چگونه Saray Lokumu(سارای لوکومی) را با هزینه بسیار کم در خانه درست کنیم؟+ فیلم آموزشی
سارای لوکومی، یکی از خوشمزهترین و محبوبترین دسرهای خاورمیانهای است که با طعم و عطر خاص خود، هر کسی را به سوی خود جذب میکند. این دسر با ترکیبی از مواد اولیه ساده و طبیعی تهیه میشود و به عنوان یک میانوعده لذیذ در مهمانیها و مناسبتهای مختلف سرو میگردد. برای تهیه آن همراه ما باشید.
به گزارش آذرانجمن، سارای لوکومی به عنوان یک دسر سنتی، ریشهای عمیق در فرهنگهای خاورمیانه دارد. این دسر نرم و ژلهای معمولاً از نشاسته، شکر و عطرهای طبیعی مانند گلاب یا هل تهیه میشود. فرآیند تهیه آن شامل پختن مواد اولیه به مدت طولانی است تا به غلظت مناسب برسد.
یکی از ویژگیهای خاص سارای لوکومی، پوشش پودری آن است که معمولاً از پودر قند یا نشاسته ذرت تشکیل شده است. این پوشش نه تنها به زیبایی ظاهری دسر افزوده، بلکه طعمی دلپذیر نیز به آن میبخشد.
سارای لوکومی معمولاً در اشکال و اندازههای مختلف تهیه میشود و میتوان آن را با مغزهای مختلف مانند پسته یا بادام تزئین کرد. این دسر نه تنها برای مهمانیها و جشنها مناسب است، بلکه به عنوان یک میانوعده خوشمزه در طول روز نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
مواد لازم
- شیر ۱ لیتر
- شکر ۲۰۰گرم(۱ لیوان)
- آرد ۱۲۰ گرم(۱ لیوان)
- کره ۶۰ گرم
- وانیل ۱ ق.چ
- پودر نارگیل ۲۵۰ گرم(۱/۵ لیوان)
- خامه قنادی ۵۰۰ گرم
- گردو به میزان لازم
- «سایز سینی ۳۰ در ۴۰»
این یه شیرینی ترکی هست به اسم Saray Lokumu که واقعا لطیف و لذیذ هست. فقط دقت کنین حداقل ۴ الی ۵ ساعت بذارید توی یخچال بعد برش بزنید.
انتهای پیام/
نسیم ادیب
نظرات