اضطراب، پیامد چاقی و رژیم غذایی پرچرب در جوانان
افزایش همزمان چاقی و اضطراب در میان نوجوانان و جوانان، توجه محققان را به ارتباط احتمالی بین این دو معضل جلب کرده است. پژوهش‌های جدید به بررسی نقش ارتباط میان روده و مغز در این زمینه پرداخته و نتایج جالبی به دست آورده‌اند.
به گزارش آذرانجمن، چاقی به عنوان یک مشکل رو به رشد در بسیاری از کشورها شناخته می‌شود که عوارض فیزیکی متعددی از جمله دیابت و بیماری‌های قلبی به همراه دارد. اما در سال‌های اخیر، پژوهشگران بیشتر نگران اثرات روانی چاقی، به ویژه در جوانان، هستند. اضطراب یکی از شایع‌ترین اختلالات روانی در دوران نوجوانی و جوانی است و بررسی ارتباط میان این دو وضعیت می‌تواند راهکارهای جدیدی برای پیشگیری و درمان ارائه دهد.
پژوهش‌های اخیر نشان داده‌اند که سلامت روده و نوع میکروب‌های موجود در آن (میکروبیوم روده) تأثیر زیادی بر عملکرد مغز و احساسات افراد دارند. با توجه به اینکه تغذیه نامناسب می‌تواند منجر به چاقی و تغییر ترکیب میکروبیوم شود، بررسی این چرخه معیوب ضروری است.
در این راستا، تیمی از محققان به سرپرستی دکتر دزیره واندرز، استاد تغذیه در دانشگاه ایالتی جورجیا، تحقیقی را روی موش‌ها انجام دادند تا تأثیر چاقی ناشی از رژیم غذایی پرچرب بر رفتارهای اضطرابی و تغییرات مغزی و روده‌ای را بررسی کنند.
در این مطالعه، ۳۲ موش نر از سن شش هفتگی تا ۲۱ هفتگی (معادل نوجوانی تا اوایل بزرگسالی در انسان) مورد بررسی قرار گرفتند. نیمی از آن‌ها با رژیم غذایی کم‌چرب و نیمی با رژیم پرچرب تغذیه شدند. در پایان، موش‌های گروه پرچرب وزن و چربی بدنی بیشتری داشتند.
سپس رفتار این موش‌ها در شرایط خاص آزمایش شد. نتایج نشان داد که موش‌های چاق واکنش‌های اضطرابی بیشتری مانند پدیده «یخ زدگی» در موقعیت‌های تهدیدآمیز نشان می‌دهند. همچنین در ناحیه‌ای از مغز آن‌ها به نام هیپوتالاموس که با متابولیسم مرتبط است، الگوهای سیگنالی متفاوتی مشاهده شد.
محققان همچنین تفاوت‌های قابل توجهی در ترکیب میکروبی روده بین موش‌های چاق و لاغر یافتند. این یافته‌ها با شواهد فزاینده‌ای همخوانی دارند که نشان می‌دهند روده و مغز به شکلی پیچیده با یکدیگر در ارتباط‌اند و ترکیب میکروبی می‌تواند بر رفتار تأثیر بگذارد.
به طور کلی، نتایج این تحقیق نشان می‌دهد که چاقی ناشی از رژیم غذایی ناسالم می‌تواند از طریق تغییر عملکرد مغز و سلامت روده، منجر به افزایش رفتارهای اضطرابی شود. این موضوع نشان‌دهنده این است که تأثیرات چاقی فقط محدود به بدن نیست بلکه بر روان انسان نیز تأثیرگذار است.
این یافته‌ها می‌توانند به طراحی راهکارهایی برای مقابله همزمان با چاقی و مشکلات روانی کمک کنند، به ویژه در کودکان و نوجوانان. درک این ارتباط‌ها می‌تواند موجب تدوین سیاست‌های بهداشتی مؤثرتری در سطح عمومی شود.
اگرچه این آزمایش روی موش‌ها انجام شده، اما مبنای علمی معتبری برای تحقیقات آینده در انسان فراهم کرده است. نتایج این پژوهش در نشست سالانه انجمن تغذیه آمریکا (American Society for Nutrition) تحت عنوان NUTRITION ۲۰۲۵ ارائه شده است.
خبرگزاری ایسنا
نظرات