خوراکی‌های خیابانی تبریز؛ لقمه‌هایی ارزان، خوشمزه و مردمی

به گزارش آذرانجمن، در روزگاری که قیمت غذاها سر به فلک کشیده، خوراکی‌های خیابانی تبریز هنوز هم با قیمت‌های مردمی و طعم‌های اصیل، جای خود را در دل شهروندان حفظ کرده‌اند. این خوراکی‌ها نه‌تنها سیرکننده‌اند، بلکه بخشی از هویت محلی و تجربه‌ی شهری تبریز محسوب می‌شوند. در این مقاله، به معرفی چند خوراکی خیابانی محبوب، مقرون‌به‌صرفه و پرطرفدار در تبریز می‌پردازیم که هم مناسب جیب هستند، هم محبوب دل.

سوسیس بندری با نان بولکی

در اطراف خیابان ارتش و بازار تبریز، دکه‌هایی مثل ارزان غذای رضا ساندویچ بندری داغ با نان بولکی ارائه می‌دن. قیمت: حدود ۴۵–۵۵ هزار تومان. طعم تند و سیرکننده، مناسب ناهار فوری.

یرآلما یومورتا (سیب‌زمینی و تخم‌مرغ)

یکی از نمادهای خوراکی خیابانی تبریز. اطراف بازار و پارک ائل‌گلی، چرخ‌دستی‌هایی این غذای ساده و دلچسب رو با کره، خیارشور و گوجه سرو می‌کنن.

جزبز یا جغور بغور

در کوچه‌پس‌کوچه‌های بازار تبریز، دکه‌هایی مثل غذای تلفنی حاج یوسف داوری جزبز داغ با جگر و دل گوسفند سرو می‌کنن. همراه با دوغ محلی، یه وعده‌ی کامل و سنتی محسوب می‌شه.

لقمه‌های فوری نان داغ

نانوایی‌های اطراف دانشگاه تبریز، لقمه‌هایی با پنیر، سبزی، گردو یا تخم‌مرغ درست می‌کنن. قیمت: زیر ۸۰ هزار تومان. مناسب برای صبحانه یا میان‌وعده.

 لبو و پخله (باقلا)

در فصل‌های سرد، اطراف خیابان شریعتی و بازار، چرخ‌دستی‌هایی لبو و باقالی بخارپز با گلپر می‌فروشن. قیمت: ۱۵–۲۵ هزار تومان. گرم، نوستالژیک و محبوب.

بلال کبابی با دوغ

در نزدیکی بازار و پارک‌ها، بلال‌های شیری روی ذغال کباب می‌شن و با کره و لیمو سرو می‌شن. دوغ‌های شیشه‌ای هم همراهش هست. قیمت: حدود ۳۰–۴۰ هزار تومان.
علاوه بر دکه‌های بلال‌فروشی در اطراف پارک‌ها و مراکز تفریحی تبریز، یکی از گزینه‌های قابل‌دسترس در منطقه آذربایجان، بلال فروشی واقع در بلوار آذربایجان هست. این دکه‌ها معمولاً عصرها فعال‌ترن و بلال‌های کبابی‌شون رو با کره، لیمو و ادویه‌های محلی سرو می‌کنن—یه میان‌وعده‌ی گرم، خوش‌قیمت و پرطرفدار.

 کوفته تبریزی لقمه‌ای

برخی دکه‌ها کوفته‌های کوچک و لقمه‌ای با نان و سبزی سرو می‌کنن. قیمت هر کوفته: حدود ۹۰ هزار تومان. طعم سنتی، مناسب ناهار سبک.

 

نیمرو و املت فوری 

در دکه‌های اطراف دانشگاه یا شهناز نیمرو و املت با نان تازه و چای سرو می‌شه. قیمت: حدود ۳۰–۴۰ هزار تومان. مناسب صبحانه یا شام سبک.

خوراکی‌های خیابانی تبریز، فراتر از یک وعده‌ی غذایی، بخشی از زندگی شهری و فرهنگ محلی هستند. این لقمه‌های ارزان و خوشمزه، نه‌تنها سیرکننده‌اند، بلکه خاطره‌ساز و مردمی‌اند. اگر به دنبال تجربه‌ای واقعی از تبریز هستید، از دکه‌ها و لقمه‌های خیابانی غافل نشوید.

انتهای پیام/