برداشت زعفران در آذربایجان
برداشت زعفران در آذربایجان به ویژه از مزارع بناب جدید شهرستان مرند آغاز شد. زعفران به عنوان یکی از گرانبهاترین گلهای جهان در شمال شرق کشور کاشته میشد، که پس از آن در آذربایجان برای اولین بار در شهر بناب جدید از توابع مرند در استان آذربایجانشرقی کاشت و برداشت شده است. سالانه بیش از هزار کیلوگرم زعفران در مرند تولید میشود. بناب جدید یکی از شهرهای استان آذربایجان شرقی است که در بخش مرکزی شهرستان مرند وااقع شدهاست. این شهر در ۱۰ کیلومتری شرق مرند و ۷۲ کیلومتری شمالغرب تبریز قرار گرفتهاست
