این مادهغذایی باعث چاقی میشود
دوزهای روزانه روغن نارگیل از نظر کالری مشابه چیزی بود که معادل ۱۳ گرم چربی اشباع شده یا ۵ درصد کالری چربی اشباع شده برای یک انسان بالغ سالم است. محققان دریافتند که روغن نارگیل باعث ایجاد استرس در شبکه آندوپلاسمی میشود. این بخش ناحیهای از سلول است که در آن پروتئینها ساخته و پردازش میشوند.
