به گزارش آذرانجمن، همه ما میخواهیم خانوادههای خود را سالم نگه داریم. اما گاهی اوقات یک اشتباه ساده در نحوه رسیدگی و تهیه غذا میتواند منجر به بیماری جدی شود. در مورد برخی از میکروبها مانند سالمونلا، فقط مقدار کمی از غذای نیم پز کافی است تا مسمومیت غذایی ایجاد شود و فقط یک طعم کوچک غذا با سم بوتولیسم میتواند باعث فلج و حتی مرگ شود شما میتوانید با اجتناب از این اشتباهات از خانواده خود محافظت کنید. دکتر فاطمه شکری راد عضو گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران نوشت: ۹ اشتباه رایج که میتواند باعث مسمومیت غذایی شود را با هم مرور میکنیم: